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　　吃水不忘挖井人，吃豆不忘尼克松。尼克松作为中美关系的破冰人，他的历史贡献用大大的话讲，就是

　　毛泽东主席、周恩来总理和尼克松总统、基辛格博士等中美两国老一辈领导人，以非凡的战略眼光和卓越的政治智慧，打破两国多年相互隔绝的坚冰，用跨越太平洋的握手开启了中美关系发展的新篇章。中美关系大门的打开，其意义正如基辛格博士所言，改变了整个必赢登录app Bwin官方网站世界。

　　在另一个角落，尼克松还以自己的智慧，为中国培养了一个取代美国的选择，上演了一个完美的搬起石头砸美国脚的故事。尼克松为中国留下的遗产，如今还在发光发热，对尼建国总统表示感谢！

　　在中美贸易战如火如荼的现在，美国大豆农民正焦虑等待着结果，因为中国不买，仓库里的许多大豆只能折价处理或者发霉腐烂，甚至焚烧处理。

　　据美国农业部的每周数据，在4月10日至4月17日当周，中国仅从美国购买了 1800 吨大豆，与前一周的72800 吨大豆相去甚远。按照这个下滑程度，美国将有三千多万吨的大豆需要找到买家。

　　美国大豆协会首席经济学家斯科特·格尔特表示，如果关税继续实施，美国农业的大宗商品价格将会下跌，因为中国需求占美国大豆出口市场的 60%，找到能替代中国的需求也是非常困难的。

　　虽然中国每年都需要进口无数的大豆，但是我们完全不急，因为巴西大豆完全可以取代美国大豆。讽刺的是，巴西以前的大豆业默默无闻，让巴西大豆成为世界一霸的，是尼克松的一次出口禁运误伤的盟友——日本。

　　许多研究表明，明朝亡于小冰期的气候变化。而特朗普逆自然规律的反气候变化举动，也迟早会让美国大吃苦头。大豆战背后，正是自然规律和经济规律的一次奇妙交汇。

　　科学研究表明，气候变化的一大表现，就是极端天气多发，其中包括就包括厄尔尼洛现象的烈度和频率增加。

　　1972-1973年冬季，人类就遭受了一次强厄尔尼诺现象。在中国爆发了大旱灾。

　　在西半球，厄尔尼诺现象的结果是导致秘鲁近海海温急剧上升，欧美饲料用的凤尾鱼产量锐减。由于秘鲁鱼粉的突然消失，替代饲料的价格飙升，其中之一就是大豆。1973年，大豆价格上涨了两倍。

　　这对美国农民来说是个好消息，因为当时美国还垄断世界大豆生产。但是美国人民并不喜闻乐见，对1973年的尼克松更是如此，因为他正陷于国会针对他的水门事件和抛弃南越调查（当时许多人质疑尼克松抛弃了南越。现在的剧情是特朗普抛弃乌克兰，熟悉吗？）

　　如果物价暴涨，尼克松的政治生涯也要完蛋。于是，他采取了一项应对措施：大豆禁运。6月22日，美国农业部宣布，美国“肉类供应陷入困境”。该机构要求暂停大豆期货市场的交易。

　　接下来的一周，市场的混乱堪比特朗普向全世界开征对等关税时的盛况。据报道，由于饲料价格暴涨，肉价也一并起飞，美国农民们纷纷杀鸡宰猪（饲料太贵养鸡不划算，养猪也不划算，不如直接都卖肉）

　　但这件事最深远的影响，来自美国忠实的盟友——日本。当时日本每年消费的300万吨大豆中，约92%来自美国。日本人常吃的味噌、豆腐、酱油（每年24万吨）都离不开大豆。截至5月底，日本大豆库存为40万吨，预计到9月30日将降至20万吨，如果美国的大豆出口禁运措施持续，10月31日将耗尽日本所有的大豆库存。

　　第一次，是尼克松在1971年宣布美元和黄金脱钩（美元大贬值）时，没有提早通知日本。（后来广场协议时，美国又用美元贬值日元升值捅了日本一刀，现在2025年，特朗普又打同样的美元贬值主意，所以这一次特朗普对等关税无差别打击盟友后，石破茂的使者就带着亲笔信急访中国）。

　　第二次，是尼克松突访中国，中美解冻日本事前毫不知情，“越顶外交”让日本哗然。

　　从货币到外交再到菜篮子，事不过三，忍无可忍的日本人终于怒了。一方面，日本高官紧急赴美交涉。另一方面，当时还朝气蓬勃的日本通商产业省提出了替代美国进口的解决方案：“开发和进口”。

　　和特朗普相比，当时风雨飘摇的尼克松很快就答应了日本的要求，大豆出口禁令的闹剧只持续了一周。

　　但是，日本谋求“大豆自由”的决心并未动摇。民以食为天，踩到日本人的菜篮子上，日本也会对美国说“不”。

　　日本的回应是大举投资巴西。第一是巴西气候适宜，大片的雨林待开拓；第二，当时的巴西军政府在四处寻找新经济增长点；第三，日本在巴西有很深的战略影响力，投资安全相当有保障。

　　20世纪初，日本人曾大举移民巴西，现在的巴西是全世界除了美国之外日本移民最多的国家。（二战时日本没有进攻澳门，也是看在巴西是葡萄牙原殖民地的面子，据说葡萄牙威胁进攻澳门就在巴西驱逐日本人）

　　据日本外务省的统计，巴西境内日裔的数量已经超过200万人，占到巴西总人口的1％，成为了巴西社会中一支举足轻重的少数族裔群体。而在整个拉美，日裔的处境也比在美国强得多。

　　就这样，一个原本在大豆市场上微不足道的国家——巴西，在自然现象和美国国内政治的乱作为下，发现自己成了大豆界的抢手货。

　　1973年，巴西每年约生产500万吨大豆，大部分供国内消费，而美国实际上垄断了大豆出口。然而，5亿日元的投入和20年的时间，使巴西一跃成为全球最大的“大豆”出口国。塞拉多大草原（面积相当于日本国土面积的五倍）的大片土地已被开发成大豆种植园。十年后，巴西的大豆产量达到1500万吨，到2016年更是达到了近9600万吨。由于土地供应充足，其成本过去和现在都远低于美国。

　　实际上，巴西登顶大豆之王的过程并非一帆风顺，甚至巴西的大豆还依赖美国的技术资源。

　　大豆在巴西种植始于19世纪末，但使用的大豆品种不佳，产量偏低，直到60年代巴西从美国引进大豆新品种，并在南部进行杂交选种，以培育出适合巴西南方土壤、气候和水质条件的新品种，从而使大豆生产在巴西南方“扎根”发展，成为巴西主要的粮食作物之一。

　　但是，引进的美国杂交豆种只适应美国的温带气候，但巴西的大片土地是热带气候，光照时间长、土壤肥力不足、全年降雨量分布不均和易发病虫害。温带大豆“移植”到热带地区种植，不是“疯长不结果”就是被病虫害“吞噬”，发展大豆遇到了瓶颈。

　　于是，由巴西政府资助的农业研究机构巴西国家农业研究公司(The  Brazilian Agricultural Research  Corporation，简称EMBRAPA)就开始了科研之路。这家公司一开始试图照搬发达国家的农业模式，从美国引进了一系列农作物和耕作方式，经过试验后发现此路不通。

　　“如果没有高质量的公路，一辆宝马车很可能跑不过一辆廉价的小卡车。”一位巴西农业咨询公司的老总说，

　　首战失利之后，这家公司改变做法，立足巴西本土，在温室试验田里模拟热带气候条件，对大豆新品种进行筛选培育，逐步地开发出适应热带气候条件的大豆新品种，以及一系列与之配套的固氮菌种和耕作模式，不但适应了塞拉多的热带气候，还可以改造塞拉多贫瘠的土地，增加土壤肥力，为后来的高产农作物打下良好的基础。

　　“热带大豆”的出现，最终为巴西大面积推广种植大豆创造了条件，使巴西大豆种植区域“向北”，逐步扩大到巴西中西部地区。

　　巴西中西部是稀树草原地区，拥有2亿多公顷的土地。这里终年气候炎热，全年只有雨季和旱季，加上土壤酸性，肥力不足等，大片的土地没有得到开发利用。除了粗放型的养牛外，基本上闲置。巴西自主开发的热带大豆在中西部地区试种成功后，吸引了大批的南方农民来到稀树草原种大豆。巴西大豆种植面积区域“北移”扩展，而且产量也得到迅速的提高。如今，巴西全境都可以种植大豆，甚至在赤道线附近的低纬度地区也能种植。美国鲁莽的贸易政策，为自己培养了一个潜力无限的竞争对手。

　　但这一幕仍未结束，下一个登场的美国角色，让巴西大豆从跑车走上了火箭速度。

　　转基因是许多人闻之色变的一个词汇，孟山都公司也是许多故事里的反派。但大部分巴西大豆，正是孟山都转基因大豆的后裔。

　　2000年前后，孟山都公司通过生物技术，开发出抗草甘膦（常用高效除草剂）的转基因大豆。热带地区杂草丛生，会与大豆田里的作物“争夺营养”。抗草甘膦的转基因大豆使种大豆农民可以使用农药杀死杂草，又不损害大豆作物的生长，这样就能提高大豆产量，又减少了生产成本。

　　但巴西手里的牌并不只有孟山都，巴西国家农业研究公司一位名叫艾利比奥· 雷赫(ElibioRech)的科学家和德国巴斯夫公司合作开发出了一种新型的抗除草剂大豆品种，能够抵抗巴斯夫旗下的咪唑啉酮类除草剂。

　　虽然这种除草剂没有草甘膦那么畅销，但是从农业角度，除草剂必须经常更换品种，防止超级杂草的出现。也能逼迫草甘膦降低售价，防止美国孟山都垄断。雷赫博士主持研发的这种转基因大豆是第一种在巴西本土研制成功的转基因农作物，2009  年被巴西政府批准，取名Cultivance。这个基因也已被中国政府批准登陆中国市场。

　　同时，巴西国家农业研究公司还运用小分子干扰RNA 技术研制成功一种能够抵抗金色花叶病毒的转基因菜豆，为本国农民增加了更多的筹码。

　　草甘膦和转基因，让巴西大豆再次起飞。到2011年，转基因大豆已占巴西大豆种植面积的81%。根据2023年的数据，巴西的大豆产量达到了1.55亿吨，稳居全球第一，占据全球大豆总产量的37%。

　　孟山都也从中获利甚丰，从1975年到2000年的25年间，豆种价格增加了63%；而在接下来的12年间，豆种价格飙升了211%，几倍于同期消费物价指数的增长率，涨至53.2美元一蒲式耳，比1995年贵了四倍。在孟山都赚得盆满钵满的同时，豆农却不得不承担越来越重的负担。1997年，豆农在种子上只需花费其收入的4%～8%，而到2009年，种植转基因大豆的豆农需要花费其收入的16.4%来购买种子。

　　绝妙的是，中日在巴西大豆的生意上是盟友。2012年时，操办中国采购巴西大豆生产、收购和出口等一系列业务的是日本三井物产、三菱商事以及丸红等日本商社。丸红表示“本公司出口的巴西大豆的95％均销售到了中国”。

　　2018年，北达科他州东部的六座谷仓塔后面，堆积着100万蒲式耳的大豆。在这片地势平坦的地区，这些黄白色的大豆堆的高度已经超过了许多山丘，然后在上面会盖上防水布。然而由于特朗普的关税，中国转向购买巴西大豆，这些大豆不少以腐烂告终。

　　中国是世界最大的大豆进口市场，2017年中国消耗了1.1亿吨大豆，其中87%是进口的，绝大多数来自巴西或美国。北达科他州的大豆田是最接近太平洋的大豆之乡，多数大豆收获被送往中国。

　　在1990年代中期，该州有大约45万英亩的大豆田。2017年达到640万英亩。随着大豆产量的增加，农民们花费数百万美元购置谷仓塔，把将大豆往西运到太平洋海岸的火车升级成110节车厢，还在港口扩建了码头。一位农民把用于种植小麦的谷物播种机换成了第二台种植大豆的机器。

　　为了开拓市场，北达科他州和其他州的农民将一定比例的收入贡献给名为“大豆核查”的联邦基金，该基金为中国贸易代表团等市场营销计划付费，旨在让中国农民相信，用美国大豆饲养的猪可以更快长胖。2015年，北达科他州大豆种植者为在上海举办的一项活动出资，表彰10位“最忠诚”的美国大豆买家。大豆产业的推销活动强调美国基础设施的可靠性和美国的政治稳定性。传递的信息是，中国人可以信任美国农民能提供高质量的大豆。有的美国豆农甚至花了25年在中国市场建立人脉关系。

　　而中国人看到的事实是，2017年8月，美国对华发起301调查。随后的2018-2019年，美国对中国进口产品加征三轮关税，平均税率从3.2%提高到19.3%，覆盖66.4%的中国进口产品。

　　中国不把希望寄托于美国的“仁慈”上，中国在过去的十年里向巴西的仓库、铁路、港口和其他基础设施投入了大量资金，以便将更多的巴西大豆装上中国的船只。包括参与投资了拉丁美洲最大港口——巴西桑托斯港的一座巨型码头。

　　从2017年第一次特朗普对华贸易战开始，中国每年从巴西进口的大豆增加了35%，达到7250万吨，同时从美国进口的大豆减少了14%，降至2700万吨。在2017年时，特朗普用美国其他纳税人的钱，进行了一项230亿美元的计划，补偿对华出口受阻的农民。2025年，需要的金钱预计只增不减。

　　巴西正享受着尼克松、孟山都和特朗普带来的幸运：2025年巴西大豆出口量预测上调至创纪录的1.085亿吨，较3月份预测的1.061亿吨调高了240万吨，因为受益于主要竞争对手美国与全球头号大豆进口国中国之间不断升级的贸易战。

　　而且，中国并不需要高价抢豆，2025年巴西大豆综合产品出口收入估计为527.8亿美元，低于去年的539亿美元，大豆产品的价格，是下跌的。

　　吃水不忘挖井人，吃豆不忘尼克松。在我们吃上巴西大豆的时候，要记住，是尼克松为中国人民开创了这条后路，是美国制裁自己最亲密盟友——日本的结果。搬起石头砸自己的脚，正是美国大豆的真实写照。上一次，尼克松的傲慢（他其实不了解大豆业就下达了大豆出口禁令）培养了一个和自己平分秋色的竞争对手，这一次，美国会把自己送进历史的坟墓里吗？

　　最近日本已经声明，不会用抛售美债的方式作为对美关税谈判的筹码，这种说法究竟是警告，还是效忠？